De génération en génération depuis 1765.
Nous vous accueillons aujourd’hui sur notre domaine à Chaumuzy en plein coeur de la Champagne, à l’endroit même où tout a commencé il y a plus de 250 ans.
Notre Histoire
Découvrez celles et ceux qui ont façonné l’histoire de notre domaine familial depuis 1765
Nos Champagnes
Brut Tradition
Fraîcheur & Equilibre
Informations
Cépages : 95% Meunier , 5% Chardonnay
Vieillissement dans nos caves : 3/4 ans
Dosage : 8 g/L
Notes de dégustation
Fin et équilibré, ce champagne aux arômes floraux et de fruits blancs vous séduira en toutes occasions.
Brut Réserve
Finesse & Elégance
Informations
Cépages: 95% Meunier, 5% Chardonnay
Vieillissement dans nos caves : 5/6 ans
Dosage : 8 g/L
Notes de dégustation
Cet assemblage élégant, élevé 5 ans minimum dans nos caves développe, au nez, des notes briochées, de fruits jaunes et d’amandes. Il se dégustera aussi bien en apéritif qu’au cours d’un repas.
Brut Rosé
Gourmandise & Fruité
Informations
Cépages: 85% Meunier , 15% Pinot noir
Vieillissement dans nos caves : 3/4 ans
Dosage : 8 g/L
Notes de dégustation
Ce champagne davantage sucré et doux accompagnera parfaitement vos desserts. Gourmand et fruité, ce rosé d’assemblage Pinot Noir-Meunier développe des notes de framboises, de cassis et de crème patissière. Il sera particulièrement apprécié en apéritif ou au moment du dessert.
Dry
Douceur & Générosité
Informations
Cépages: 95% Meunier , 5% Chardonnay
Vieillissement dans nos caves : 3/4 ans
Dosage : 28 g/L
Notes de dégustation
Ce champagne davantage sucré et doux accompagnera parfaitement vos desserts.
Millésime 2010
Exception & Richesse
Informations
Cépages: 70% Meunier , 30% Chardonnay
Vieillissement dans nos caves : 9 ans
Dosage : 6 g/L
Notes de dégustation
Uniquement produite les années exceptionnelles, cette cuvée reflète les caractéristiques d’une seule année. Après un vieillissement de 9 ans minimum dans nos caves, notre millésime offre un bouquet puissant et intense où se mêlent des notes grillées, de poires compotées mais aussi d’agrumes (citron confit).
Cuvée Amédée
Unique & Atypique
Informations
Cépages: 100% Meunier
Vieillissement dans nos caves : 20 ans
Dosage : 4 g/L
Notes de dégustation
Elevée près de 20 ans dans nos caves, cette cuvée, aux reflets dorés, est le champagne des grandes occasions. Sa richesse, sa complexité aromatique aux notes de pain d’épices, de fruits secs et de miel accompagneront à merveille vos repas gastronomiques.
Restons en contact
Conformément à l’article 34 de la loi Informatique et Libertés du 6 juin 1978, nous vous rappelons que vous disposez d’un droit d’accès, de modification et de suppression des données que vous concernent. Pour l’exercer, adressez-vous à SAS Boutillat Hénin, 2 rue Henri Salmon 51170 CHAUMUZY
